Обучение отельному бизнесу в Швейцарии

Школы отельного бизнеса в Швейцарии для русских

Швейцария — общепризнанный мировой центр по обучению и подготовке высококвалифицированных специалистов в области туризма, гостеприимства и ресторанного дела. Именно здесь в 1893 году была открыта первая школа отельного бизнеса в стране («Школа гостиничного менеджмента Лозанны»), которая существует и успешно функционирует по сей день. Для российских студентов, желающих получить соответствующее образование, подкрепленное дипломом и часами реальной практики в ресторанах и отелях, обучение в одной из школ гостиничного бизнеса в Швейцарии – это, фактически, единственная возможность достигнуть вышеуказанной цели, поскольку в России аналогичных, признаваемых профессиональной индустрией квалификационных программ попросту не существует.

Почему Швейцария?

• Высокое качество образования
• Дипломы, признаваемые во всем мире
• Широкий выбор специальностей
• Обязательная рабочая стажировка
• Мультиязычная, доброжелательная среда обучения

 

Число студентов, которые мечтают начать свою карьеру в области гостеприимства в Швейцарии, возрастает с каждым годом. Это совсем не удивительно так как окончание швейцарской школы гостиничного бизнеса является своеобразным пропуском в высшую лигу отельной индустрии. По статистике, именно выпускники швейцарских школ чаще всего становятся руководителями высшего звена в отелях и гостиницах по всему миру, а более 75% получают приглашение на работу в течение 6 месяцев после окончания учебы. Это связано с тем, что в стране сложилась уникальная система подготовки кадров для индустрии гостеприимства. Этому в значительной мере способствует уникальное географическое расположение и история страны. Четыре официальных государственных языка (английский, французский, немецкий, итальянский), разнообразие климатических зон, великолепная природа и многочисленные достопримечательности ежегодно притягивают множество туристов со всех уголков мира. Большинство швейцарских школ гостиничного бизнеса, помимо теоретической подготовки, большое внимание уделяют практике: длительная стажировка является неотъемлемой частью учебного процесса, при этом практика проходит у топовых игроков отельной индустрии – Hilton, Hyatt, Four Seasons. Учебная программа постоянно меняется, адаптируясь к современным условиям, поскольку это единственная возможность сохранить актуальность и востребованность в столь стремительно развивающейся отрасли.

Неизменным остается одно — высочайшее качество образования и ценность швейцарского диплома при дальнейшем трудоустройстве.

Обучение в швейцарских школах гостиничного дела

Большинство специализированных заведений предлагают следующие программы на выбор:

• Языковая подготовка сроком 1-2 семестра
• Годичный курс с последующей выдачей сертификата, позволяющий претендовать на работу на младших отельных должностях
• Двухгодичный курс с последующей выдачей диплома
• Бакалавриат (срок обучения 3-4 года), с последующим присвоением степени бакалавра и обязательной стажировкой в отелях и ресторанах
• Магистратура (1-2 года) – более специализированная подготовка в выбранной области

Так как данные программы пользуются большой популярностью у иностранцев, обучение ведется, как правило, на английском языке, хотя в учебном плане всегда присутствует еще как минимум 1 язык (на выбор). Мультиязычность в Швейцарии приветствуется.

Поступать в школы гостиничного бизнеса возможно сразу после окончания школы в России, предоставив заверенный перевод аттестата о среднем образовании и подтверждение уровня владения языком (сертификат IELTS или TOEFL). Также возможно приступить в учебе и позднее, фактически - в любой момент времени, предъявив доказательство владения языком на уровне не меньше B2 и, желательно, опыт работы в отельной индустрии.

Предлагаемые специализации охватывают два направления: управленческие и неуправленческие. К первым относятся, например, финансовый менеджмент, маркетинг туризма, гостиничный менеджмент. Практические дисциплины могут включать: кулинарное искусство, кейтеринг, VIP-обслуживание.

Стоимость обучения

Стоимость учебы на бакалавриате / в магистратуре составляет около 15,000-20,000 EUR / год. Сумма включает проживание, медицинскую страховку, питание. Размещение организуется, как правило, на территории отеля, либо в резиденции школы (при ее наличии). Также возможна аренда квартиры / апартаментов на стороне.

---

Компания "Интербридж" также предлагает обучение в школах отельного менеджмента в Голландии и Австралии.